Analisis Pengukuran Produktivitas Tenaga Kerja UMKM Ikhtiar dengan Metode Marvin E. Mundell dan Failure Mode and Effect Analysis
DOI:
https://doi.org/10.52436/1.jpti.847Kata Kunci:
Keripik Talas, Produktivitas, UMKMAbstrak
UMKM Ikhtiar merupakan industri yang bergerak dalam produksi dan penjualan keripik talas. Permasalahan pada UMKM Ikhtiar yaitu hasil produksi keripik talas yang tidak konsisten setiap periodenya dan berdampak pada produktivitas UMKM Ikhtiar. Permsalahan selanjutnya yaitu pihak UMKM Ikhtiar juga belum pernah melakukan pengukuran produktivitas. Penelitian bertujuan melakukan analisis pengukuran produktivitas pada salah satu sumber daya pada UMKM Ikhtiar yaitu tenaga kerja. Metode yang digunakan dalam penelitian yaitu Marvin E. Mundell dan Failure Mode and Effect Analysis. Metode Marvin E. Mundell digunakan untuk mengukur produktivitas selama waktu pengukuran dibandingkan dengan produktivitas waktu dasar, sedangkan (Failure Mode and Effect Analysis) digunakan untuk menganalisis perbaikan berdasarkan penyebab dan menghasilkan prioritas untuk pebaikan produktivitas dengan nilai RPN tertinggi. Dari hasil penelitian diperoleh nilai indeks produktivitas tenaga kerja, jam kerja, dan output produksi mengalami fluktuatif (naik-turun). Dari diagram fishbone diperoleh penyebab naik turunnya produktivitas dipengaruhi oleh faktor manusia, mesin,metode, lingkungan, dan material. Dari hasil Failure Mode and Effect Analysis diperoleh tiga prioritas perbaikan produktivitas berdasarkan nilai RPN tertinggi yaitu pembuatan SOP (tenaga kerja, jam kerja, proses produksi), pembaharuan mesin, dan pemberian bonus kerja. Penelitian ini memberikan informasi produktivitas tenaga kerja pada pada UMKM Ikhtiar serta memberikan rekomendasi perbaikan produktivitas melalui tiga prioritas perbaikan, sehingga produktivita tenaga kerja pada UMKM Ikhtiar dapat ditingkatkan.
Unduhan
Referensi
S. Al Farisi, M. Iqbal Fasa, and Suharto, “PERAN UMKM (USAHA MIKRO KECIL MENENGAH) DALAM MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT,” J. Din. Ekon. Syariah, vol. 9, no. 1, pp. 73–84, Jan. 2022, doi: 10.53429/jdes.v9iNo.1.307.
A. Gunawan, K. Kusnadi, and H. Hamdani, “Analisis Produktivitas Tenaga Kerja dengan Metode Marvin E. Mundel pada CV. Mulia Tata Sejahtera,” J. Serambi Eng., vol. 6, no. 3, pp. 2135–2143, 2021, doi: 10.32672/jse.v6i3.3247.
S. Suseno and R. Fitri, “Analisis Pengukuran Produktivitas Menggunakan Metode American Productivity Center (APC) dan Marvin E. Mundel sebagai Upaya Peningkatan Kinerja,” Jumantara J. Manaj. dan Teknol. Rekayasa, vol. 1, no. 1, p. 44, Jul. 2022, doi: 10.28989/jumantara.v1i1.1301.
M. M. Manullang, “Analisis Pengukuran Produktivitas dengan Menggunakan Metode Mundel dan APC di PT X,” J. Optimasi Tek. Ind., vol. 2, no. 1, p. 1, Mar. 2020, doi: 10.30998/joti.v2i1.3847.
H. Habibah and D. Herwanto, “Analisis Produktivitas Tenaga Kerja pada Bagian Produksi Menggunakan Metode Produktivitas Parsial di PT Prima Kemasindo,” J. Serambi Eng., vol. 7, no. 1, pp. 2729–2735, 2022, doi: 10.32672/jse.v7i1.3882.
A. Andrie, R. Syarifuddin, I. Hidayat, and M. Alwi, “Analisa Produktivitas Unit Operation and Maintenance (Omu) Pltu Barru Menggunakan Metode Marvin E. Mundel,” ILTEK J. Teknol., vol. 17, no. 02, pp. 106–119, 2022, doi: 10.47398/iltek.v17i02.20
D. T. Cahyaningrum, A. A. S. Putri, D. Lestari, H. A. Hudori, A. A. Wiguna, and R. R. L. Chairina, “Analisis Produktivitas Tenaga Kerja dengan Metode Produktivitas Parsial (Bagian Pengemasan Unit Usaha Lain PDP Kahyangan Jember),” J. Manaj. Agribisnis dan Agroindustri, vol. 2, no. 1, pp. 36–40, 2022, doi: 10.25047/jmaa.v2i1.24.
I. Galih Prayoga and A. Suseno, “Analisis Produktivitas Tenaga Kerja Terhadap Hasil Produksi di CV. Mulia Tata Sejahtera,” J. Serambi Eng., vol. VIII, no. 2, pp. 5528–5534, 2023, doi: 10.32672/jse.v8i2.5775.
R. Rahman, N. Harun, and E. Wolok, “Pengukuran Tingkat Produktivitas Bengkel XYZ Menggunakan Metode Marvin E. Mundell,” Jambura Ind. Rev., vol. 4, no. 2, pp. 36–45, 2024, doi: 10.37905/jirev.v4i2.28575.
D. Chandrahadinata and R. Maelani, “Analisa Pengukuran Produktivitas Perusahaan Menggunakan Metode Marvin E. Mundel Di CV Taruna Jaya,” J. Kalibr., vol. 21, no. 1, pp. 10–16, 2023, doi: 10.33364/kalibrasi/v.21-1.1096.
Y. D. Polewangi, H. Andrian, M. Banjarnahor, S. Munte, and N. Siregar, “Penggunaan Metode American Productivity Center (APC) Untuk Pengukuran Produktivitas Pada UMKM XYZ,” J. Ind. Manuf. Eng., vol. 7, no. 1, pp. 1–11, 2023, 10.31289/jime.v7i1.8252.
A. Manuhutu and Z. Arief, “Analisis Produktivitas Pada Ud. Puji Mulya,” J. Ilm. Tek. dan Manaj. Ind., vol. 3, no. 1, pp. 257–267, 2023, doi: 10.46306/tgc.v3i1.75.
Marinus Ronal, “Analisis Produktivitas pada UD. Fika Jaya Kabupaten Tana Toraja,” CEMERLANG J. Manaj. dan Ekon. Bisnis, vol. 2, no. 2, pp. 176–190, 2022, doi: 10.55606/cemerlang.v2i2.329.
D. P. Utomo and J. Purnama, “Analisis Produktivitas Dengan Metode Marvin E. Mundel Pada PT. Indo Lautan Makmur,” JIEMS (Journal Ind. Eng. Manag. Syst., vol. 16, no. 1, pp. 1–8, 2023, doi: 10.30813/jiems.v16i1.4561.
S. Suparno and N. Hamidah, “Analisis Pengukuran Produktivitas Menggunakan Metode Marvin E. Mundel,” J. Rekayasa Sist. Ind., vol. 8, no. 2, pp. 121–131, 2019, doi: 10.26593/jrsi.v8i2.3345.121-131.
A. Dahlia and A. Profita, “Penerapan Metode FMEA ( Failure Mode and Effect Analysis ) untuk Menganalisis Risiko Kecacatan pada Produk Plywood,” JATRI - J. Tek. Ind., vol. 2, no. 1, pp. 71–83, 2024, doi: 10.30872/jatri.v2i1.1235.
